Wie man das Sortiment eines Geschenkartikelladens auswählt

Der häufigste Fehler bei der Sortimentsgestaltung ist nicht der Kauf der falschen Artikel, sondern der Kauf zu vieler verschiedener Artikel. Ein kleiner Laden mit tausend Artikeln hat volle Regale, aber eine leere Kasse, weil das Kapital auf Artikel verteilt ist, die sich nur einmal im Monat umsetzen lassen. Wir betreiben Direktvertriebs-, Eck- und Franchise-Filialen, und diese Lektion hat uns am meisten gekostet: Weniger Referenzen, mehr TiefeIm Folgenden wird die Methode beschrieben, die wir in unseren Regalen anwenden, keine Theorie.

Beginnen Sie im Weltraum, nicht im Katalog.

Zählen Sie die Regalmeter, nicht die Ideen, die Sie haben. Jedes Regal hat eine begrenzte Anzahl sichtbarer Seiten, und eine Seite mit nur einem Artikel verkauft sich nicht: Sie wirkt wie Restposten. Als Faustregel gilt: Jeder ausgestellte Artikel muss mindestens drei sichtbare Exemplare haben, sonst sollte er entfernt und ersetzt werden. Sobald Sie das getan haben, wissen Sie, wie viele Artikel Sie sich tatsächlich leisten können, und das ist fast immer weniger als ursprünglich geplant. Darauf aufbauend treffen Sie Ihre Auswahl: zuerst die Kategorien, die Kunden anlocken, dann die, die den Umsatz steigern, und schließlich die Artikel, die zwar für ein ansprechendes Ambiente sorgen, sich aber schlecht verkaufen.

Teile das Regal in drei verschiedene Aufgabenbereiche auf

Jedes Produkt im Laden erfüllt eine von drei Funktionen. Da ist die abrufenGünstiger Preis, gut erkennbar, befindet sich am Eingang und soll die Leute dazu animieren, hereinzukommen und es zu berühren. Ich verdieneGuter Rand, keine Erklärung nötig, es befindet sich auf Augenhöhe. Und da ist noch das FertigstellungDer Artikel, der in die Kasse gelegt wird, sobald die Kaufentscheidung gefallen ist. Ein gesundes Sortiment enthält alle drei; schlecht laufende Sortimente bestehen meist nur aus Rückrufartikeln, was einen hohen Warenumschlag und geringe Gewinnspanne bedeutet, oder nur aus gewinnbringenden Artikeln, nach denen niemand sucht.

Die Jahreszeit entscheidet über die Hälfte der Arbeit

Auf unserer Tour ist das Jahr in kurze Jahreszeiten unterteilt: Schulanfang, Weihnachten, Valentinstag und Feiertage, Frühling, Sommer und Strandurlaub, Halloween. Jede Jahreszeit verdient ihr eigenes Programm. Vor Das erfüllt seinen Zweck und wird wieder abgebaut, bevor es fertig ist: Unverkaufte Saisonware ist nicht wirklich unverkauft, sondern gebundenes Kapital für zwölf Monate. Der Zeitpunkt ist wichtiger als der Geschmack: Ein Ende Oktober aufgebautes Weihnachtsschaufenster ist dreimal so effektiv wie eines, das im Dezember aufgebaut wird.

Räumen Sie nach dem auf, was verfügbar ist, nicht nach Ihren Vorlieben.

Dopo tre settimane il negozio ti ha gia' detto cosa vuole. Il pezzo che ha venduto si riordina, quello fermo si sposta una volta sola in un punto migliore e, se resta fermo, si sconta e si chiude. Con l'ordine minimo di 150 euro + IVA e la spedizione in 48/72 ore, riordinare due volte al mese costa meno che sbagliare un ordine grande all'inizio. E' la ragione per cui conviene partire stretti: la prima lista di acquisto e' un'ipotesi, la seconda e' un dato.

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Häufig gestellte Fragen